#一凡行#中国十大宜居城市之一浙江衢州采风行休闲篇
衢州是99座国家级历史文化名城之一，旅行至这座具有1800多年历史的江南文化名城，选择住在衢州老城区就是为一品古城韵味。衢州地处闽、浙、赣、皖交界之处，从建筑风格、饮食习惯到地方曲艺、民情风俗都受周边地域文化的影响，在对吴越文化、徽派文化等文化因素兼容并蓄的基础之上，衢州人民依靠自己的勤劳和智慧，在漫长的历史演变中，形成了有一定特色的衢州地方文化。夜色下逛逛古城墙周边，白日里再去周边的山村里体验山野之趣，在宜居城市寻找生活方式的另一种可能，一定会有不少收获。
古城门位于衢城老城，城垣始建于唐武德四年(621年),尉迟敬德监造，历代都作修葺。城垣与城门历经一千三百九十年，现存“航远”，“礼贤”,“通仙”，“西安”四门，其余各城门在城市建设中被毁，城门高约十米，宽四米，深八米，列为全国重点文物保护单位。
每个历史悠久的城市似乎都有一条仿古商业步行街，来到衢州必去热闹的坊门街。它是仿照明清建筑设计的一条老街，现代化的商业气息中依然有一丝古色古香的韵味弥漫在坊门街之上。
衢州古城墙的斑驳画风和网红“彩虹桥”的时尚感在水亭街碰撞出不一样的火花。
衢州菜肴风味独特，饮食文化历史悠久，烹调讲究鲜嫩软滑，意在保持原味，有蒸、烤、炖、泡、炒、起浆等多种方法，风味特色小吃还有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、“三头一掌”、烂柯山鱼、龙游发糕等。
据传清末开始衢州人就有夏天吃水晶糕的传统，盛夏之时，清热解渴，特别是滴上几滴薄荷液。衢州水晶糕在制作工艺上仍然秉承传统，采用传统土灶，手工搅拌，柴火加温，这样能很好的保证火候及品质。在用料上也特别讲究，水晶糕的原料主要有淀粉(番薯粉、荸荠粉、葛粉、藕粉、芭蕉粉都可)、糖水、还有薄荷。
衢州烤饼是传统的地方特色小吃之一，主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等，是衢州街头小巷里一种物美价廉的传统小吃。
龙游发糕是衢州龙游县最负盛名的传统特产之一，制作工艺独特，配料考究，风味独特并且制作精美。选用上白糯米搭配粳籼米，浸数十天后，用水漂清，磨成细粉，按比例加猪油、白糖、酒酵调制，经发酵后蒸熟，因“发糕”为“福高”的谐音，寓“年年发、步步高”吉祥之意，成为当地老百姓逢年过节餐桌上的必备佳品。
最好吃的清水螺蛳，还得数开化青蛳。衢州开化县位于钱江源头，深谷幽涧中的水质才能产出这种螺蛳，黑色细长的外壳，里面是灰绿色的鲜肉，略苦，清凉降火，《舌尖上的中国2》也将开化青蛳推荐给美食爱好者。
中国十大最美乡村之一的下淤村位于开化县音坑乡，依山傍水，千亩生态阔叶林环抱村庄，2014年建成的下淤水岸国家3A级景区村，旅游硬件设施不断完善，车道、观景栈道、游步道和绿道逐一建成，形成了以农家乐为主的乡村休闲游综合景区。
浮盖山峡谷漂流号称浙江第一漂，一漂漂三省，是浙江省首个运动休闲旅游优秀项目。这里的漂流有激情漂和逍遥漂两种方式供游客选择。逍遥漂全长约3.5公里，在开阔的河滩上观赏美景，顺溪而下，逍遥自在；激情漂全长约2公里，全程水流激烈，落差起伏大，激情一刻。
看看这座城市拥有的荣誉就可以决定来不来走走了：中国椪柑之乡、中国木门之都(江山市)、中国蜂蜜之乡(江山市)、中国胡柚之乡(常山县)、中国食用菌之乡(开化县)、国家森林城市、国家历史文化名城、国家园林城市、国家卫生城市、中国优秀旅游城市、中国特色魅力城市、2013年入选中国十大宜居城。
