假期游历了重庆和西安，两个城市带给我了诸多惊喜，其中最令我难忘的就是两地的美食，呈现出两种截然不同的风味。
两城美食记----西安篇
要说西安最著名的美食就是肉夹馍了，到西安的第一天，我们就尝到了肉夹馍的别样风味，我们第一天吃到的肉夹馍是猪肉的，它是由一张稍厚的馍在中间切开四分之三，在中间抹上肉做成的，被誉为中国的汉堡包。那酥脆的饼是由千丝万缕的面丝织成的，一口咬去，让人唇齿留香，中间夹肥带瘦的酱香猪肉尽情释放它的香气，让人吃一口就神清气爽，虽然历经了人山人海的排队，但在吃到肉夹馍的这一刻还是令人陶醉。仿佛感觉只要吃一口这个肉夹馍，就仿佛身体充满了力量。
要知道肉夹馍不仅有猪肉的，还有牛肉的，作为一个十足的吃货，怎能不尝？这次，我们来到了大名鼎鼎的回民街，体验一下牛肉夹馍的魅力。卖牛肉夹馍的店铺就如河中的沙石一般散落在整条大街，费了九牛二虎之力，终于找到了一家店铺。我兴奋得直搓双手，眼睛直勾勾地望着肉夹馍，心想着那肉夹馍的美妙味道。肉夹馍到手了，我迫不及待地吃了一口，但是味道并没有想象中那么美味，相反还有点难吃，那张馍烤得过于干枯，吃着大费牙力，而中间那些牛肉，给人一种又咸又油的感觉，而且因为馍切得位置不是很好，牛肉洋洋洒洒掉了一地，我有些失望，但还是为品尝到了牛肉夹馍而高兴。
西安还有一种用馍来命名的食物—泡馍，这种吃法可谓是天下独一无二的。泡馍是将两张张馍烤得很干，然后掰成小瓣，用牛肉或者羊肉汤泡着吃，故称作泡馍。这种吃法深受当地人喜爱，在那首《西安人的歌》里唱到：“西安人不管到哪儿都不能不吃泡馍。”阐明的就是这个道理，这些都让我对泡馍充满期待。怀着这份期待，我走到了一条本地人最爱的小吃“宝藏街”—洒金桥，专门去探寻这份朴素的味道。找到一家食客爆满的参观找到一个位置坐下，开始掰馍，一开始我们并不知道馍要掰多大，于是将馍掰成了大块大块的，当我们拿给厨师的时候，厨师笑着说：“你们是外地人吧，这馍掰的这么大，怎么入味呢？！”我们只好重掰，知道把馍掰成玉米粒的大小才作罢。把掰好的馍拿给厨师，就剩下了静静等待。泡馍上桌后，我用筷子迫不及待地夹馍来吃，但是那一小块一小块得我馍却像一个顽皮的娃娃，总是挣脱我的筷子，我拿来一把汤勺，舀了一小块送入嘴里，这股味道真的算不上好吃，那些馍外皮充满了牛肉与羊肉汤那股腥味，而心里确充满一股面的味道，这两种味道的碰撞真的令人作呕。之前的希望灰飞烟灭，我开始奇怪为什么西安人会喜欢这种古怪的味道。
不要以为西安人只吃面，他们还有一种地道美食是用糯米来做成的，它就是大名鼎鼎的甑糕。对陕西人来说，这就是一顿甜蜜的早餐，早餐摊点上，会有小贩推着小车叫卖，传出来的这股香气，是西安人魂牵梦萦的味道。为了吃甑糕，我又来到了人山人海的回民街。买来的甑糕，乍一望上去颜色金黄，上面那层枣泥呈红黑色，那刚出锅的袅袅白烟更给它增添了一份魅力。吃一口，那股枣泥的酸甜味糯米独有的香味在我的舌尖舞蹈，令我如痴如醉，这真是一种世间美味啊。
就这样，西安的美食被我吃了个便，其中有好吃的也有不好吃的，但这一切，都是西安这个城市给我的给别的礼物。
两城美食记—重庆篇
来重庆吃啥？废话，当然是重庆火锅。在重庆，火锅不仅是一种美食，更成了一种文化。在重庆的大街小巷，随处可见火锅店，里面的食客无不面色赤红，满头大汗，这一切当然是重庆火锅中的辣椒的杰作。作为一个不吃辣椒的人，我对重庆火锅还是有一丝恐惧，但是，我不想怀着遗憾离开重庆，便硬着头皮走进了一家火锅店。听着店家说火锅有微辣，心里那颗悬着的心便放了下来，微辣，能有多辣呢？上火锅，倒下菜，这一切一气呵成。捞起菜，沾上油，送入嘴中，一股辣味瞬间在我最终爆开，这辣度瞬间超乎我的想象，我顿时咳嗽起来，无论怎么喝水都无法解辣，嘴中似乎有一团火，足足过了五分钟才有所好转。这下可把我吓坏了，我迟迟不敢再次把菜放入嘴里，我仿佛能看见我狼狈的样子。吃完火锅出来，我的嘴已经失去了直觉，肚子仿佛如一个火罐，热乎乎的。虽然很难受但是还是很高兴，我战胜了我自己，终于经历了一次辣椒的洗礼。
两城美食，两种文化，两个惊喜，两份礼物。美食是否好吃不再重要，重要的是一代代厨师对这些没事的真切感情。
