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其实离吃侗寨百家宴已经过去两年了，我还时常怀念这里的山、水、孩子和老人......
这里是难得的生态旅游地。民族特色的鼓楼、风雨桥，侗族大歌，拦路礼，打油茶，鲜明漂亮的侗服和银饰绣花肚兜和鞋，淳朴的村民，可爱的侗家小朋友。还有精彩绝伦的演出:坐妹，完整展现侗家风情和男女婚恋风俗，演出很打动人心。更有百家宴等你来品尝。想来吗？赶紧来~柳州(Liuzhou)~ 三江侗族自治县吧。
天下侗寨 坐夜三江
直飞~桂林(Guilin)~ 的航班到达山水甲天下的桂林了。当然第一件要事就是直奔街头找一碗正宗地道的桂林米粉。桂林的米粉店有很多是24小时营业的，比如红火天这家店，什么时候到，都可以尝到一碗大呼过瘾的米粉。第二天到达神龙水世界度假区，采龙山青茶、制茶、品茶，在茶香味中领略桂林龙山文化，看孔雀园里孔雀争相开屏斗艳，好惬意呀！在无限畅滑草上飞龙后、畅饮龙泉豆浆。这用最传统手法磨出的豆浆，什么都不放，甘甜直沁人底。
下午到达位于广西北部的湘、黔、桂三省交界的~三江(Sanjiang)~ 侗族自治县，正值黄昏。夕阳的余晖洒在我们下榻的侗乡国宾馆，这家以侗乡民俗文化为设计理念的五星级休闲度假酒店，坐落于风景秀丽的浔江河畔，毗邻风雨桥，交通便捷。是广西独一无二的独具侗乡民俗特色的休闲度假天堂。在房间观清澈江水上风雨桥，犹如一幅宁静淡雅的水墨画。
坐妹是侗族青年男女交际和恋爱活动方式。又称行歌坐夜。晚上的侗族大型风情音画实景演出《坐妹》生动地再现这一幕，堪称经典。演出通过侗族大歌、喊姑娘、闹姑娘、坐姑娘、姑娘节、多耶团圆六个篇章及鼓楼、桥、吊脚楼的舞台变化，借助现代高科技手法将侗族的传统文化与现代文明完美结合。
特别是有很多与观众互动的情节将观众身临其境。在中国首创圆形木质结构的鸟巢观众席上，领略让世界惊叹不止的侗族风情，实在是不可错过的旅游体验。
多彩民俗 美丽侗乡
来到侗乡，程阳风雨桥是必看的。它是因建筑艺术独特而举世闻名的国宝,集马胖鼓楼和侗乡民舍，集桥、廊、亭三者于一身，在中外建筑史上独具风韵。主要由木料和石料建成，是目前保存最好、规模最大的风雨桥，桥上没有一颗铁钉，令人叫绝。不仅是侗乡人民智慧的结晶，也是中国木建筑中的艺术珍品。其长度和规模均为世界之最，堪称世界第一风雨桥。而一路上侗寨花桥、鼓楼、吊脚楼富有鲜明的民族特色。
而要参观侗寨，可不是一件容易的事。进入程阳八寨就遇到了。侗乡的规矩是，贵客要进入侗寨，主人会以芦笙队迎接于寨门外，摆下歌阵，比歌才。寨子里的阿叔阿嫂阿哥阿妹穿着侗族服饰，齐声唱歌。
而要进入的宾客也唱自己最拿手的歌，不一定是山歌，淳朴好客的乡亲当然放你进去的。或者你一句歌也不会唱，对不上歌没关系，燃放鞭炮向主人表示敬意，主人也撤下路障，迎客进寨。一进入就喝到微苦甘脆的油茶，听说这油茶生津解渴，防治三高呢。
侗寨里一架架水车慢慢的转动。车水之声不绝于耳。不远的侗家吊脚楼依山傍水，象似一幅漂亮的田园风光
原汁原味的侗族风情表演开始了，侗族大歌、多耶舞、芦笙踩堂舞，让人进入一片远离都市喧嚣的心灵净地。
晚上吃最富盛名的百家宴。百家宴是侗族待客的最高礼仪。每家每户都拿出自家最拿手的饭菜，汇聚鼓楼坪、吃完这家的，品尝那家的，真像是自助大餐了。
侗家自制的酸菜酸鱼尝个够，自酿米酒喝个醉。还有蚂蚱蚂蚱。用少量的油炸，炸得金黄的，非常香。河流里抓的野生鱼，处理干净后用油煎一下，然后放上酸笋酸辣椒，就是非常可口的酸辣小河鱼。还有百草汤，不知名的野菜，小河虾，艾叶粑，太丰盛了。
侗族阿叔阿嫂淳朴好客，端起酒杯唱着酒歌，这热闹欢乐的氛围，酒不醉人人自醉。
侗族阿妹，你笑得辣么甜，当心坏银喽。
