Gyx小样 2023-01-26 01:34:49

鸡街的大公鸡
阿拉姜色

四.重走霞客路 悠悠古道情 • 之永平

●7.24日 下雨半日 住永平

住宿:云漫艺术酒店 费用:150/晚(含双早)

推荐指数: ★★★★

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餐饮:再品家的木瓜鸡 推荐指数: ★★★★

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听说春明饭店里的木瓜鸡也不错,可惜我们去的时候没有开门。

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永平的菜品,其实是以“黄焖鸡”最为出名,号称“滇西一只鸡”。其起源也是历史悠久,能追溯到1000多年以前,但其初衷似乎也是为了取悦“官员”们而诞生的。在古代,朝廷向云南西部边疆地方政权传递公文时会有驿使,而那些驻守驿站还得负责接待吃喝的地方官为了让中央来的官员驿使尽量吃得称心如意,就发明了这道烧制起来快捷省时的地方菜,后来随着古道的走向逐步普及,最终称为博南古道沿线众多马店驿站用来招待过往客商和官员们的首选名菜了。

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朋友推荐了这一家本地人更愿意光顾的“阿巧嬢品牌黄焖鸡”,口感还不错。但是可能我不太爱吃油炸的鸡块,感觉黄焖鸡还是有点太干、太油了,我还是更喜欢吃老家的盐焗鸡或者广州的白斩鸡。湿湿、嫩嫩、脆脆的口感,更有鸡的本味。


老街子烧烤城里“光头家”小饵块夹肉 推荐指数: ★★★★★


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老街子烧烤城里“胖孃家”带膘小牛肉 推荐指数: ★★★★★

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虽然永平的城市CDP在大理十二县市中还排在剑川之后,但是永平县城的夜生活还是比剑川热闹太多。

也因此,在这里,没有“古城”之说。毕竟,还是缺少了能沉淀下来的古静。

ps。永平的美食,貌似最初都出自“嬢嬢们”之手。很多饭店名称都是直接以“XX嬢嬢家XX”来命名。

想来,永平的女人们绝对足以撑下半边天了!


●7.25日 永平——巍山 住巍山

住宿:Anshell安•舍酒店家庭亲子套间(入住三大两小) 费用:270/晚(含早)

推荐指数: ★★★★

餐饮:巍山古城“昆师傅” 招牌雪花牛肉 推荐指数:★★★★✰

风味茄丁 推荐指数:★★★★★

昆师傅的老板与主厨名为杨昆华,是云南特色美食传承人之一,他于1999年创办了昆师傅饭庄。

为大领导做过饭,也上过央视的他是个十分有亲和力的人。他对食材精挑细选,因为懂得食材才能发挥其最好的特性。在这里能吃到国宴的水平,却一直保持着亲民的价格。

风味茄丁是这里的一道特色菜,基本是进店必点,裹着一层鹅肝的油炸茄丁外酥里嫩,一口下去似乎有种包浆豆腐的口感,无敌满足!

整个饭庄院落中心矗立了一棵160年的古树——龙柏。如果想坐在院内而不是包间里,还需要提前电话预定。人均消费40/人。

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4rakaqrblju9nuwoh6k8rfiikzurjb7n.jpg!pos(雪花牛肉)

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o896jwezoxpa8488sygmy3vndwcnnndv.jpg!pos(风味茄丁)


xrp6ms8g0ra1y35c5d288pr4ady7ehwn.jpg!pos(百年龙柏)


巍山特色“一根面” 推荐指数:★★★★✰

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其中,小红书上推荐的“南诏朱记一根面” ——面条少了点嚼劲

众人吹捧的“苏老三一古面” —— 面汤有点过于油腻

自己随机选择的一家“长寿一根面” ——反倒是三家面馆里口感最好的

推荐指数:★★★★✰


早在公元前4世纪,就有一队队马帮从一座气势磅礴、巍峨雄峻的山峰上穿梭而过,他们跨过奔腾不息的澜沧江,踏出了一条通往南亚、东南亚各国、闻名于世的“蜀身毒道”——即“博南古道”,也被称为“南方丝绸之路”;还留下了“汉德广,开不宾,度博南,越兰津;渡澜沧,为他人”的歌谣。

这座名彪史册的大山就叫“博南山”;

山峦四周方圆2884平方千米的区域,即大理的永平县。

永平县境内的“博南古道”,全长约100多公里,是南方丝绸之路的枢纽地段,也是整条南方丝绸之路唯一没有岔道,保存最为完整的一段。

永平县,位于大理州西部、澜沧江东岸,是大理州“西大门”。《云南风物志》里曾记述:“汉王朝组织人力开凿博南古道,‘西南丝绸之路’商贾来往日趋频繁,促进了西南与东南亚各国,尤其是与缅甸、印度的国际贸易及文化交流。”永平,成为这一交流活动的重要驿站,也因此成为了南来北往、东来西去的各种文化形态汇聚地,成就了永平开放、包容的边屯文化特性。

永平,古有博南古道,近有支持滇西抗战的滇缅公路,今有320国道、杭瑞高速公路以及在建的大瑞铁路穿境而过。城内的博南古道,经2000多年的岁月沉淀,积蕴深厚,沿途文物古迹众多、庙宇庵堂林立,不仅有兰津古渡、江顶寺门楼、永国寺等遗址遗迹,也有曲硐、花桥、杉阳等历史文化名镇、名村。

因天气关系,我们在永平的探访,也主要集中在了曲峒回族文化城。

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永平县的师范学校,早年间还为县内培养了很多的人才。

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永平县的曲硐村,是滇西最大的回族聚居地和西南丝绸之路上的重要驿站。

曲硐村的首批回族源自元朝。公元1253年,元世祖忽必烈率蒙古军、西城回族军10万人攻占大理,大批回族人开始入滇,在征服大理后,大量回族将士驻守大理。

此后百余年间,又有许多由中亚征调东来的信仰伊斯兰教的士兵,及江南、陕甘回族士兵,落籍于博南古道沿线的驿站或屯田处所,使得曲硐的回族住户不断得到补充,曲硐逐渐成为了滇西最大的回族聚居村落。

曲硐古村依山脚而建,以传统民居建筑为主,有许多建于清末及民国时期的古院落、古建筑。

村内有两座清真寺,一座是坐落于小狮山东角,建于1913年的清真古寺,另一座是2006年开工,建于小狮山顶的曲硐回族文化城清真寺。两座清真寺通过陡峭的石砌阶梯相连,合为一体。

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登山山顶的清真寺,可以俯瞰整座永平县城。

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能来到一座对于自己而言原本就完全陌生的城市,挖掘每一处让自己感觉值得记录的地方。

每一次按下的快门,似乎都能让原本鸡零狗碎的人生,变得更有光彩和意义。

毕竟,世界那么大,不是每个地方都有机会再去一次的。

人生本就不长,倘若一辈子都囿于方寸之间,岂不遗憾?


2022-08-31 10:58:49 相关讨论(3)

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