世界从脚下开始 2017-10-22 08:45:26

多谢鼓励秋天,去看那片红色蔓越莓海//@明哥在路上: 我刚打赏了这篇文章10.00元,也推荐给你。
世界从脚下开始

秋天,去看那片红色蔓越莓海

蔓越莓是一种生活在高寒带的水果,产量稀少,全球不到4万英亩,所以知道的人不多。 但它却是对身体非常有益的,特别对于女性健康,是帮助和治疗妇科疾病的好东西。 有很多抗氧化和妇科保健品都是从蔓越莓中提取原料进行加工的。因为蔓越莓的产量限制,导致价格也不便宜。

秋天,是蔓越莓收获的季节。 蔓越莓的收获方式很特别--水收,果农先在田里灌满水。鲜红的果子全部漂浮在水面上,红成了一片海,是你从未见过的奇景。


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采用这种收割方式的原因是,蔓越莓生长在矮藤上,果子离地面不过10厘米,而且枝蔓密密麻麻,根本无法下脚采摘,即使弯腰采摘,效率也会非常低。 同时生长优质的蔓越莓,因为果芯中间有空间,遇水就会浮起来,所以通过水收的方式又淘汰掉了生长不合格的产品,一举多得。

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(打开果子,可见空心)


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(这是刚刚飘起来的蔓越莓)


温哥华是世界上少数几个产蔓越莓的地区,作为新晋的大温居民,今年就饱了这个眼福。


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本来蔓越莓收割是人家农场的工作,并非面向公众开放的,想去一饱眼福的童鞋只能站在公路上观看。

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但是我们人品大爆发,因为走错路,向农场的印度大叔问路,人家不仅给我们指了路,还开门让我们进去看。旁边参观的游客都沾了我们的光一起进去,我是不是该卖个门票? 其实农场的人一般都很热情,你只要跟他们申请,一般都会让你进去看。 所以想来的童鞋不必担心看不到。

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(这就是蔓越莓鲜果了)


须知:观看蔓越莓红海并不是一件容易的事。


观看地点: 温哥华郊区农场。

如果你安排秋天来温哥华,就不要错过了这难得一见的美景,可以和赏枫叶,看鲑鱼,班芙串成一条线,才不枉此行啊。


时间:10月初至10月底。 个人认为10月上旬观看的完整度较好。 后期随着收割季的结束,可能看不到那么多,那么广的红色了。


天气选择:特别提醒!!!要看蔓越莓海一定一定要选大晴天,否则肯定效果大打折扣。

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具体农场地址: 网上已经有人整理了几个农场的地址,我也贴出来,方便大家选择。我们去的第二个。


列治文(Richmond)

Fowl Farmer

地址:15411 Cambie Road, Richmond

电话:604 278 8171

网址:http://thefowlfarmer.ca/

兰里(Langley)

84th Ave Berry Farm

地址:26151 – 84th Ave, Langley

电话:604-857-1101

网址:www.thefortwineco.com


Coast Cranberries

地址:21710 Allard Cres., Langley

电话:604-888-1015

网址:http://www.coastcranberries.com/


匹特草原(Pitt Meadows)

Aujlas’ Farms Ltd.

地址:12554 Woodbridge Road, Pitt Meadows

电话:604-908-8275

网址:http://www.meadowberryfarms.com/


枫树岭(Maple Ridge)

Great West Cranberries Inc.

地址:12415 Allison Street, Maple Ridge

电话:604-619-2328


阿伯茨福德(Abbotsford)

地址:34488 Bateman Road, Abbotsford

电话:604-855-1625

网址:http://westberryfarms.com/

(资料来自网络)


建议拍照时间: 傍晚。 ~温哥华(Vancouver)~ 几乎每个晴天都会有美丽的晚霞,所以鲜红的蔓越莓海配上金色的彩霞,尽头有山有水,那画面只教人如醉如痴,久久不肯离去。

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(图片来自网络)


可惜我们没等到晚霞,天已经阴了,所以找了张网络的图片供大家参考(见上图)。

蔓越莓除了好看,还有多种吃法。 鲜果本身非常酸涩,比较难入口,所以不建议尝试。 蔓越莓最常用的做法是晒成干,象我们的葡萄干一样,酸酸甜甜,可以用来做糕点,泡牛奶,下面包...... 只要你能想到的吃法,都可一一尝试一遍。 除了蔓越莓干,鲜果还能熬制蔓越莓果酱,口感也是酸甜适度,想着都味蕾大开。 吃货们可以咨询我吃法。


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(以上三张图片均来自网络)

最最关键的是蔓越莓的营养和药用价值,对于女性来说真心很好。 哈哈,感觉我这篇不象游记,倒像是专门的吃货日记。

如果你在计划一次加拿大的行程,可以选择从温哥华入境,作为一座依山傍水的3D城市,温哥华可以带给你很多惊喜。 蔓越莓海就是其中一项。 之后沿着落基山脉去拜访班芙,一定会不虚此行。

2017-10-20 01:43:38 相关讨论(15)

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