杀猪饭

过年了，为了感谢一直帮助我们的朋友们，特意从偏远山区买了头土猪，

看上去有那么一点点血腥，不过味道却是相当的不错
杀猪饭是贵州人的风俗之一，离开饲料的喂养，以传统方式慢慢长大的土猪，是真正的绿色原生态食品。而且养的时间较长，一般都是接近一年或一年以上；有些地方的还是放养的，猪肉味道极为纯正，口感特别好，比起街上买的那些喂了很多添加剂饲料的猪肉要好吃得多！
杀猪饭除了喝酒吃肉以外，也是一个年前的大聚会，聚会当然离不开的就是国粹文化交流和当地特色的游戏啦在饭前先各自较量一番，气氛非常的热烈起来。

今天的晚餐基本上都是猪身上的所有零件，肠肝肚肺全部上场

我们家的王大厨也忍不住亲自上阵，一露身手

做完这个菜，完美结束