把春天吃到肚子里

最怕放假的时候出去游玩，再美的风景，人多了，就没有办法静下心欣赏美景了。窝在家里又太辜负外面的春光，这个假期，不如到周边走走，顺便做一道只有春天才能吃到的美食
小区边上没走多远，看到河边有大片的油菜花

在河边走了一圈，发现这蒲公英长得可真大

菜地的土豆苗也肥嫩可爱

进菜地细细寻找，很快就找到了今天的主角，普通话不知道怎么称呼，我们老家叫艾草，

每年春天，妈妈都会做艾草果子，现在在外面，吃妈妈亲手做的是不可能了，但我可以尝试着自己做，
第一步，摘取艾草最嫩的部分，摘的时候好多种菜的阿姨跑过来看热闹，她们说从来没听过这种野菜还能吃，幸亏你们不知道啊我很快便摘了一小袋，妈妈说半斤艾草和糯米的比例是1:3，这么多配两斤糯米粉应该够了

揉到艾叶变柔软，记得戴上手套，不然手要变颜色

放锅里煮一下，把艾草的涩味去掉一点

剁碎，能剁多碎剁多碎

和面，我放了两斤糯米粉，记得放盐

接下来开始炸，油温不知道多少度，最好是放下去就能浮起来

两边都要炸一下，大概翻三遍就可以起锅了，炸的过程中，香味就开始冒出来了

这就是我们家里的特色小吃--艾草团子，咬上一口，浓郁的香味充斥口腔，即果腹又解乡愁。如果你假期没有出行计划，那就别待在家里，出去走走吧