在西安哪里可以吃到地道的美食？

今年九月刚去过西安，发现了很多好吃哒，推荐给你哈~ ★春发生 春发生可以说是葫芦头泡馍届中的老大了，店名取自杜甫名句“好雨知时节，当春乃发生。” 葫芦头其实就是“煎白肠”，因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。点餐后会先上来一块馍，需要自己掰碎，然后交给厨师和葫芦头一起做出来。 ...

小寨那里有个长安大牌档饭店，那里几乎大多数西安小吃都有，可以去看看！！

泡馍的话，（我不是本地人）西安本地人有个顺口溜：“外地人吃老孙家（东关正街）的，西安人吃老米家（西羊市中段）的。要想吃的多样 可以直接取西安饭庄，什么臊子面，面皮，荚膜，杂七杂八都可以在西安饭庄吃到。