跟着地球流浪 2018-06-20 23:35:03

只为你 镇远(一)

人们常常调侃的说,旅行,就是从自己呆腻了的地方,去到另一个别人呆腻了的地方。
虽然我大美云南,我还远远没有呆够、看够、逛够,但这一次的“逃离”,却真的很适用于人们口中调侃的“旅行”。
2018年的昆明,自入夏之后,突兀之中便闪电进入雨季,整个6月,预报只有两场雨,一场11天,一场19天……
与阳光分别得越久,出走、逃离之意越是满上心头,再来一场说走就走的旅行,就这样呼之欲出!
只不过,源头虽有出逃之意,但此行绝无二心——一心只为镇远!
镇远,在2009年3月6日荣获“中国最美的十大古城”称号,位居第五。在旅游杂志中,也已不止一次看见关于镇远古城的推荐。虽然我的故乡在江南,但或许骨子里还是少了那份皖南女子精致、温婉的气质,所以相比起江南小镇,我似乎更加偏爱西南古城。
尤其是在走过了周庄、乌镇、西塘,又逛过了昆明、楚雄、腾冲、丽江、大理、香格里拉的古城之后,原本对于古镇古城已渐渐无感,但镇远的出现,再度让我浮想联翩、心向往之。
走过的古镇之中,除了乌镇历史最为久远,西塘、独克宗古城也不过1000多年。而一个有山、有水、有文化底蕴的西南小城,尤其是尚未过度开发的2200多年的古城,有着山屋,吊脚楼、回廊等多种形式的山庄式院落,巷巷道道之中,转个弯,就能闪回至千年之前的时光,这样的地方,是否真的能给人耳目一新的感觉?
相信只有真正身处其中,我才有资格去评论她。

6.14 星期四 启程
昆明——凯里,自驾路线显示,全程约700公里,行车约9小时。从凯里再到镇远古城,又需花费1个半小时左右。而高铁从昆明南站到凯里,最快2小时44分。既然一心只为镇远而去,不论从时间还是精力上考虑,直接乘高铁至凯里,再考虑借车或租车去镇远,无疑是最明智的选择。
这样的行程安排,除了可以饱览镇远风光,还能在凯里见到那些年,对为了人生中的第一套房而身处水深火热之中的我们慷慨伸出了援手的一位朋友,而这次还是她,又大方为我们舍出了每天工作要用的代步工具,让我们不用租车,就可方便从凯里到镇远这一段的自驾行。
如果从2006年我们相识算起,12年了,其实从来没有想过能与她在凯里相聚!地灵人杰,直到这次闲聊中,我才方知,原来她就是镇远人。加上她几次三番的侠义之助,就更加渲染了我对镇远的期待!
初至凯里,一下车便有了真正夏天的感觉!
但凯里的热,不似昆明那般的火爆刺眼,紫外线远没有那么强,山多云层厚,属于亚热带湿润的季风气候,有点湿热的感觉。“天无三日晴,地无三尺平”,是谚语中对贵州省特点的精准概括。降水量充沛的地方,人们为了排解湿热,红、白酸汤作为特色美食,便应运而生。因此,来到“百节之乡”凯里,若不尝一尝酸汤鱼,那一定等于没来过。
在好友的热情款待下,我们略过了快活林、侗寨楼等旅游品牌性餐馆,取而代之的去到本地人比较认可的酸汤鱼饭店,品尝到相对地道的酸汤鱼和凉拌米豆腐。汤底酸辣适中,鱼肉香嫩可口,那种酸爽,是在昆明诸多打着酸汤猪脚、酸汤鱼名号的餐馆里都没有品尝过的味道,和一些傣味酸汤火锅相比,味道又要更浓郁、香醇一些!

只为你 镇远(一)



红酸汤作为凯里地区苗族人民的传统食品,至今已有上千年的历史,它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特点具有开胃的作用。凯里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民间俗语。和云南这边制作的酸汤不同,凯里酸汤里除了西红柿、木姜子等普通配料之外,还有我们没见过也没吃过的“广菜”。
广菜又称紫芋,块茎粗厚,有多种药用价值,可食用。据地道的吃货介绍:凯里酸汤鱼,精髓在于食材,其实并不在于烹饪技巧。而如果说,白菜是凯里酸汤鱼的标配蔬菜,那广菜就是顶配。广菜特有网状结构的小气孔,能吸收酸汤鱼的精华汤汁,让红酸汤品尝起来别有一番风味。不同地区的美食,之所以一直以来成为我们这类旅行吃货乐此不疲的追求对象,就是因为同样的食材,不同地区的口味都各有千秋,这与当地人的生活习惯、气候特点都密切相关。不得不说,苗族人民药食同源的理念,在贵州很多美食中都有体现,因为他们多半所使用的食材,都有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功效。

只为你 镇远(一)


‌大快朵颐之后,我们入住到之前已经预定的苗侗传奇民俗酒店。55平的豪华标间,美团价只要140,评分却能有4.9分。缺点就是酒店没有一楼接待大厅,在评价中看到车子开到世纪城百货的地下停车下直接上四楼是最方便的,所以寻找目的地的过程还算简单顺利。标间里两张床都挺大,还配有绿植、摇椅、茶座、茶盘和柜式空调,墙面上装饰着苗族、侗族特色的工艺品,50多平米的宽敞空间,让人休憩起来相当舒适。除了洗手间的空间隔断得过于小了点,其他环境可以给到95分了。不过入住宾客的停车费都得自理,按时段收费,还不封顶,这点在云南省确实比较少见,或许酒店经营者觉得团购价已足购优惠,所以对于停车费用便不再承担吧!

只为你 镇远(一)



只为你 镇远(一)



愉快的一天,‌在美梦中入眠。
‌期待着从明天开始的美好旅程。

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