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「彩云之南有人家」不要再把昆明当做中转站了 你匆匆错过的美景
不要再把昆明当成中转站了！揭开被无数游客忽略的昆明美景 很多的游客都把昆明当成了云南旅游的中转站，匆匆路过而没有玩过，其实你已经错过了美景。 昆明市区主要景点： 金马坊 位于昆明市中心的位置，昆明的地标建筑，其实就是两个牌坊，旁边就是昆明的南屏步行街。 翠湖 人工湖公园，因为位于市中心繁华... -
「彩云之南有人家」九天八晚的云南之行 我玩了这些地方哟
九天八晚的云南之行，我玩了这些～ 各位小可爱请注意，这只是我个人的一点小小推荐不代表一定适合所有人，出去玩之前还是要适当地看一下各个地方的照片，看看喜不喜欢，如果喜欢惊喜的就当我没说嘿嘿。下面我给一个行程略紧的九天脱水版～ p.s.在前面先提醒一下大家因为最近在挖排污沟，而且政府全面整治所... -
「无为清净作为」大理无为寺 远离喧嚣的修禅道场
无为清净作为---大理无为寺 无为寺位于云南省大理州境内大理市银桥乡苍山兰峰东麓，"无为"是佛教名词，亦称"无为法"，与"有为"相对，指非因 和合形成，无生灭的绝对存在，原是"涅"的异名。寺东边的村子叫阳乡村。... -
「食在大理」米线还能这么吃吗 云南米线合辑 米线是云南人的灵魂
过桥米线、土鸡米线、小锅米线……云南，你究竟有多少种米线？ 米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。米线具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。 云南是... -
「触碰灵魂的酸爽」完爆韩国的泡菜 看过来这才是中国的正宗泡菜
去各地，尝尝这些酸进你心里的泡菜吧！ 泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味。许多地方的劳动人民都发挥智慧，创造出了口味独特的泡菜。今天，小编就带着大家去看看各地的泡菜。 一、东北... -
「食在大理」大理舌尖上的鱼滋味 这样做鱼最好吃
云南是典型的山城，但大理人对吃鱼的热情，却丝毫没有受到影响，更是将对鱼的制作，融入当地的地方特色，形成了具有大理特色的鱼滋味。今天，小编就带大家看看来大理有哪几种不可错过的鱼的盛宴。 一、宾川海稍鱼 宾川和海稍都是地名，位于彩云之南的大理州，海稍不仅是地名，还是一个水库的名字，所以宾川海稍... -
「时间的馈赠」你怀念的不是家乡的腊肉 是那个为你做腊肉的人
腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间。而在漫长的等待中，独特的风味形成。今天，小编就带大家去尝尝全国各地的特色腊肉们。 一、金华火腿 金华火腿的来历与宋代抗金名将宗泽有关，当时宗泽抗金战胜而还，乡亲们争送... -
「肠味道」南北香肠的邂逅 你更钟意哪一种呢
尝“肠”这些味道，让你的舌尖开始跳舞！ 香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。在我国大地上，就有许多好吃的香肠，今天小编就带大家一起去看看！ 左为川味香肠... -
这些地方，把豌豆吃出了花
这些地方，把豌豆吃出了花 豌豆，是我们日常餐桌上不起眼甚至被忽略的存在。却在劳动人民的智慧之中，孕育出别样的美食来。 今天，小编就带着大家去看看这些美味的豌豆制成的美食。 图片来自bilibili 一、河南豌豆馅 看着这名字，可别以为豌豆馅是一种馅料。事实上，豌豆馅是河南省的传统风味小吃，... -
「舌尖上的牛肉」牛肉别再炖萝卜了，这些牛肉小吃完爆炖牛肉
牛肉是家家户户餐桌上都会出现的食物之一。因其独特的口感和丰富的营养受到大众的喜爱。而全国各地都有对牛肉的独特做法。今天，小编就带大家来看看全国有名的牛肉。 一、四川盐边牛肉 正宗的盐边牛肉肉源取自攀西高原，佐以经典的川菜调味方式，既保持了食材的原汁原味，又混以四川特有地方口味的融合。具有麻... -
「马铃薯 土豆 洋芋 地蛋儿」没有哪一个孩子会讨厌它 平凡的美味
“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。而有这么多别称的土豆，在全国各地的做法也是多种多... -
「大理攻略」触摸历史 感受木雕巅峰盛宴 云南剑川
剑川坐落于大理的西北部，是大理白族自治州的北大门。剑川以其黑陶和木雕闻名于世。 我们剑川之行的第一站就是参观黑陶制作。黑陶，最先起源于老百姓的生活器具，透气性好、可长时间保存食物。烧制出的陶品黑如漆，明如镜，硬如瓷，声如罄，因从制作到烧制只有泥巴与柴火，不上任何釉，因此用来长期保存食物非常... -
【人生一串】是什么样的烧烤?能诠释这平凡热辣的市井人生
是什么样的东西?能引诱一位姑娘，在夜晚，穿着睡衣，飞奔下楼。 夜幕降临，人们开始渴望美好而放松的一餐。从炕头小酒到酒店大餐，这个庞大的选择谱系里，很多人钟情于街头巷尾，市井里弄，只有这个环境，配得上他们想吃出点境界的企图。大家其实很懂生活，没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。人生就是一段孤... -
与贝爷肩比肩的地方小吃！【血腥慎入】你家乡重口味小吃上榜了吗
吃猪血？生吃螃蟹？生吃猪肉？生食的世界，你了解过吗 生食，指生吃食物。有人偏爱这种保留食物原汁原味的吃食方式，也有人对之嗤之以鼻。但无论如何，在华夏大地上，流传着许多生食的文化。今天，小编就带大家走进中国菜里生食的世界。 一、黔东南凉拌生猪血 在黔东南，有一道远近闻名的“黑暗料理”，那就是... -
「一锅内外皆乾坤」行行行！你吃火锅！我吃火锅底料！
前段时间一个火爆的综艺节目让我们了解了一句霸道的“我吃火锅！你吃火锅底料！”而在这初秋天气逐渐转凉的时节，正是贴秋膘的好时机（吾辈吃货一年四季皆可进补），没有什么事情是一顿热气弥漫的火锅所不能解决的接下来让我们一起去了解火锅，去看看全国各地各有哪些有名的火锅料理吧！ 火锅起源之说也是众说纷... -
【食在大理】木瓜蘸辣椒，究竟是黑暗料理还是神奇美味？
若是省外的游客在秋季来大理，可能会看到一个让不是云南人的你瞠目结舌的场景——木瓜竟然蘸着辣椒面吃。 而且需要知道大理当地人民吃的木瓜，并不是我们在水果店里常见的那种水果木瓜，而是非常非常酸的白花木瓜。 第一次看到当地人这么吃时，我也是诧异得不敢效仿。但当地居民一脸享受的表情让我跃跃欲试。于... -
【食在大理】生吃猪肉，你试过吗？
过年杀年猪是很多地方的传统风俗，在我的家乡大理也是如此，有所不同的是，白族杀猪不用开水烫，都是用火烧的，这在全国也应该是独一无二的方法了。 为什么要用火烧呢？这与白族的一道传统美食直接相关——生皮，生皮顾名思义就是吃生的猪皮，但准确的说应该是半生半熟状态的，年猪正常宰杀后经过一系列复杂的火... -
【大理攻略】守一夜金梭岛的月光，放在你的心上
金梭岛是洱海里最大的岛，南北长约两公里，宽约800多米。岛的中部低窄，南北两端偏高，状如织梭，横卧在洱海之上，所以叫金梭岛。 传说是天上一位善织彩锦的仙女不慎遗落金梭于洱海，金梭幻化为岛，成为“天上翼石似金梭，欲织银苍水上波”（明代大理文人李元阳诗句）人间美景。这座小岛与南诏国都城太和城隔... -
「大理攻略」苍山石门关——追寻历史脚步，观赏自然鬼斧神工
雾锁石门、福国晚钟、澄明虚谷、万卷天书、碧潭溅玉、崖涧幽兰、霞客忘归、凌云栈道、玉皇涌翠、苍山夕照……这些古色古香、诗情画意的名字都是导游词里对漾濞县石门关各个小景点的称呼。 今天和大家分享的景点是苍山石门关。 “天开石门千古奇卉，奇称福国一往长生”。这副对联写的就是漾濞石门关，也可以叫它...
